Forum Origine, Diversité et Territoires 2016

Date

Mardi, 20 Septembre, 2016 - 09:00 à Jeudi, 22 Septembre, 2016 - 18:00

Lieu

Torino
Italie

Description

Du 20 au 22 septembre, le Forum Origine Diversité et Territoires 2016 a eu lieu à Turin, dans le contexte de Terra Madre – Salone del Gusto (Slow Food).

Le Forum Origine, Diversité et Territoires est une plateforme internationale d’échanges d’expériences et de connaissances sur les interactions entre les diversités culturelles et biologiques, la dynamique des territoires et les produits dont la qualité est liée à l’origine. Cette édition a été dédiée à « L’innovation dans les territoires et Résilience dans les systèmes alimentaires ».

L’AREPO en collaboration avec le Master Food Identity a co-organisé l’atelier « Une tradition d’innovation technique et technologique : opportunités, pistes d’évolution et limites pour créer des IG résilientes ».

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