{"id":1883,"date":"2021-06-21T16:29:59","date_gmt":"2021-06-21T14:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/252373706c.url-de-test.ws\/arepo\/?p=1883"},"modified":"2021-06-29T11:43:41","modified_gmt":"2021-06-29T09:43:41","slug":"indicaciones-geograficas-utilizadas-como-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arepoquality.eu\/es\/2021\/06\/21\/indicaciones-geograficas-utilizadas-como-ingredientes\/","title":{"rendered":"Indicaciones Geogr\u00e1ficas utilizadas como ingredientes"},"content":{"rendered":"\n<p>Como resultado de una investigaci\u00f3n llevada a cabo en las regiones miembros de AREPO y en sus asociaciones de productores,&nbsp;<strong>el estudio sobre las Indicaciones Geogr\u00e1ficas (IG) de la UE utilizadas como ingredientes en los productos transformados&nbsp;<\/strong>est\u00e1 finalmente disponible.<\/p>\n\n\n\n<p>Partiendo de un an\u00e1lisis de&nbsp;<strong>la legislaci\u00f3n y la jurisprudencia existentes a nivel de la UE y nacional<\/strong>&nbsp;(centr\u00e1ndose en Italia y Francia como los \u00fanicos Estados miembros de la UE que han abordado la cuesti\u00f3n), tiene como objetivo&nbsp;<strong>proporcionar recomendaciones pol\u00edticas con el fin de mejorar la legislaci\u00f3n de la UE relativa al etiquetado de los productos alimenticios que utilizan las IG como ingredientes.&nbsp;<\/strong>De hecho, hasta ahora no existe una legislaci\u00f3n obligatoria, sino directrices de la UE que dan algunas instrucciones b\u00e1sicas y no vinculantes, mientras que a nivel nacional existen diferentes enfoques (o la falta de un enfoque formal). En ausencia de una normativa vinculante de la UE y nacional, las agrupaciones de productores de IG se encuentran sin ning\u00fan medio de acci\u00f3n eficaz para evitar el abuso o el mal uso de su IG.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, el estudio de AREPO pretende llenar este vac\u00edo y responder a uno de los objetivos de la revisi\u00f3n en curso de los reg\u00edmenes de calidad de la UE: empoderar a las agrupaciones de productores tambi\u00e9n a trav\u00e9s de la aclaraci\u00f3n de las normas de etiquetado de los productos transformados que utilizan una IG como ingrediente.<\/p>\n\n\n\n<p>En particular, este informe trata de&nbsp;<strong>identificar las buenas pr\u00e1cticas y los problemas<\/strong>&nbsp;relacionados con la menci\u00f3n de un producto con IG en la etiqueta de un producto transformado que lo utiliza como ingrediente. Sus&nbsp;<strong>objetivos espec\u00edficos<\/strong>&nbsp;incluyen determinar qu\u00e9 puede (y qu\u00e9 no puede) figurar en la etiqueta de un producto transformado que utiliza una IG como ingrediente, as\u00ed como qu\u00e9 tipo de control pueden y deben ejercer las agrupaciones de productores de IG sobre las industrias transformadoras (de estos productos sin IG) y en qu\u00e9 medida.<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, se ha enviado una encuesta a las agrupaciones de productores de IG de las regiones miembros de AREPO y se han realizado varias entrevistas en profundidad.&nbsp;<strong>Un centenar de agrupaciones de productores con IG respondieron a la encuesta<\/strong>, procedentes de seis pa\u00edses diferentes, divididos de la siguiente manera:&nbsp;<strong>Francia (44), Italia (34), Espa\u00f1a (11), Alemania (7), Grecia (2) y Portugal (2).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n confirm\u00f3 que el uso de una IG como ingrediente en productos transformados aporta varias ventajas tanto para la propia IG como para el producto transformado que la contiene. Sin embargo, esto es cierto s\u00f3lo si se cumplen&nbsp;<strong>las condiciones espec\u00edficas relativas a la calidad y los controles del producto final<\/strong>&nbsp;con el fin de evitar el da\u00f1o y la explotaci\u00f3n de la reputaci\u00f3n de la IG y para asegurar la competencia leal en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, AREPO recomienda a la Comisi\u00f3n Europea que introduzca una legislaci\u00f3n vinculante a nivel de la UE a partir de los principios b\u00e1sicos contenidos en las directrices de la CE.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, si bien es fundamental contar con principios generales comunes claros, para crear un sistema eficiente, tambi\u00e9n es clave empoderar a las agrupaciones de productores. En consecuencia,&nbsp;<strong>AREPO cree firmemente que la Comisi\u00f3n Europea deber\u00eda facultar formalmente a las agrupaciones de productores para que autoricen y regulen los t\u00e9rminos bajo los cuales una IG utilizada como ingrediente puede ser nombrada en el etiquetado frontal de un producto procesado<\/strong>. Este enfoque garantizar\u00eda la flexibilidad adecuada, ya que las agrupaciones de productores de IG podr\u00edan adoptar criterios equilibrados para garantizar la protecci\u00f3n de la IG, manteniendo al mismo tiempo las limitaciones para los procesadores en un nivel razonable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como resultado de una investigaci\u00f3n llevada a cabo en las regiones miembros de AREPO y en sus asociaciones de productores,&nbsp;el estudio sobre las Indicaciones Geogr\u00e1ficas (IG) de la UE utilizadas como ingredientes en los productos transformados&nbsp;est\u00e1 finalmente disponible. 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