{"id":12612,"date":"2022-07-25T16:52:28","date_gmt":"2022-07-25T14:52:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arepoquality.eu\/2022\/07\/25\/moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif\/"},"modified":"2022-07-25T17:06:37","modified_gmt":"2022-07-25T15:06:37","slug":"moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arepoquality.eu\/fr\/2022\/07\/25\/moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif\/","title":{"rendered":"MOVING Policy Briefs: La farine de ch\u00e2taigne AOP et les ch\u00e2taigniers du massif du Renoso"},"content":{"rendered":"\n

Sur la base des 23 r\u00e9gions de montagne de r\u00e9f\u00e9rence<\/a> o\u00f9 le projet H2020 d\u00e9ploie ses activit\u00e9s de recherche et ses actions en impliquant les parties prenantes concern\u00e9es par le biais de plateformes multi-acteurs (MAP), MOVING a publi\u00e9 au cours du premier semestre 2022 la premi\u00e8re s\u00e9rie de Policy Briefs individuels<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Ces documents, ax\u00e9s sur diff\u00e9rents types de cha\u00eenes de valeur (viande, fromage, miel, vin, cultures, ecc\u2026), pr\u00e9sentent la r\u00e9gion de montagne de r\u00e9f\u00e9rence, la contribution de la cha\u00eene de valeur (CV) \u00e0 la durabilit\u00e9 et \u00e0 la r\u00e9silience de la r\u00e9gion, certaines composantes d’innovation de la CV et une s\u00e9rie de recommandations politiques adapt\u00e9es aux caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques de chacune des r\u00e9gions de montagne. <\/p>\n\n\n\n

Certains d’entre eux sont d\u00e9di\u00e9s aux fili\u00e8res AOP, comme la farine de ch\u00e2taigne AOP et les ch\u00e2taigniers du massif du Renoso. <\/p>\n\n\n\n

La farine de ch\u00e2taigne AOP et les ch\u00e2taigniers du massif du Renoso<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Le massif du Monte Renoso est un massif montagneux de Corse, dont le territoire est largement couvert de vergers de ch\u00e2taigniers. <\/p>\n\n\n\n

La renaissance des ch\u00e2taigneraies dans cette r\u00e9gion a commenc\u00e9 avec un mouvement social appel\u00e9 riacquistu<\/em> (1975-1990) et la reconnaissance de l’appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (AOP) pour la farine de ch\u00e2taigne en 2006. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le succ\u00e8s de l’AOP a conduit \u00e0 l’exploitation de 2 000 hectares sur les 30 000 hectares de la ch\u00e2taigneraie de l’\u00eele. <\/p>\n\n\n\n

Toute la production de l’AOP est issue de l’agriculture biologique<\/strong>. La gestion de la production et la protection des int\u00e9r\u00eats de la cha\u00eene de valeur sont de la responsabilit\u00e9 de l’AOP \u00ab\u00a0Farine de ch\u00e2taigne corse – Farina castagnina corsa\u00a0\u00bb.<\/strong>\ufeff<\/p>\n\n\n\n

La quasi-totalit\u00e9 de la production de ch\u00e2taignes est transform\u00e9e en farine dans des moulins locaux de petite taille.<\/p>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 la bonne valeur commerciale de la farine AOP, elle ne suffit pas \u00e0 contrer les diff\u00e9rentes vuln\u00e9rabilit\u00e9s des ch\u00e2taigneraies (vieux arbres, maladies, changement climatique et abandon des villages). La gestion de la ch\u00e2taigneraie n\u00e9cessite une pluralit\u00e9 d’acteurs,<\/strong> producteurs de farine AOP, autres producteurs et utilisateurs priv\u00e9s et publics, et en premier lieu les habitants des r\u00e9gions concern\u00e9es. Ainsi, la coexistence de plusieurs fili\u00e8res associ\u00e9es \u00e0 la farine AOP (l’AOP \u00ab\u00a0Mele di Corsica\u00a0\u00bb et les trois AOP issues de l’\u00e9levage porcin : \u00ab\u00a0Coppa di Corsica\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Lonzu\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Prisuttu\u00a0\u00bb) est garantie notamment en pr\u00e9venant les conflits d’usage. <\/p>\n\n\n\n

Le cas de la ch\u00e2taigneraie corse ouvre de nouvelles voies d’action publique prenant en compte plusieurs dimensions : <\/p>\n\n\n\n