Quindici Regioni europee[1] provenienti da Italia, Grecia, Spagna, Francia, Finlandia e Portogallo, insieme ad AREPO, il cui Segretario Generale, Laurent Gomez, ha moderato l’evento, hanno unito le loro forze per organizzare un workshop dal titolo “Etichettatura nutrizionale fronte pacco: qual è l’approccio migliore? “.
Ospitato dall’eurodeputato italiano Paolo De Castro al Parlamento europeo il 30 novembre, l’incontro mirava a discutere con i membri del Parlamento europeo gli approcci che la nuova legislazione europea in materia di etichettatura nutrizionale fronte pacco (FOPNL) dovrebbe prendere in considerazione per soddisfare l’aspettativa di informare piuttosto che influenzare le scelte dei consumatori per una dieta sana ed equilibrata.
Rappresentate dai rispettivi Ministri regionali competenti, le Regioni europee hanno condiviso le preoccupazioni sull’impatto che la legislazione europea potrebbe avere semplificando le informazioni sulle qualità di uno specifico alimento o bevanda. Soprattutto se ciò avviene senza fornire informazioni realmente valide sui comportamenti nutrizionali sani che i consumatori dovrebbero assumere, come potrebbe accadere con il modello di etichettatura Nutri-score.
Riassumere il valore degli alimenti con un approccio a semaforo può portare alla percezione che alimenti di base come latte, carne, olio e simili siano peggiori se confrontati con prodotti trasformati creati in laboratorio, che possono riequilibrare la composizione del prodotto per adattarsi agli algoritmi alla base dei requisiti del semaforo. Questo può essere uno strumento potente nelle mani della grande distribuzione e delle industrie alimentari e un metodo scorretto per i produttori primari e gli ingredienti freschi da cucinare a casa.
L’evento ha offerto diversi contributi anche da parte della comunità scientifica e dei produttori.
I professori Daniela Martini (Università di Milano) e Frédéric Leroy (Libera Università di Bruxelles) hanno condiviso le loro più recenti scoperte sul ruolo che l’etichettatura nutrizionale dovrebbe svolgere per migliorare le competenze e la consapevolezza nutrizionale dei consumatori.
Il settore agroalimentare è stato rappresentato dalla Confederazione del Roquefort, dalle Cooperative agroalimentari della Spagna e dal Copa-Cogeca, l’Associazione europea degli agricoltori e delle cooperative.
Le Regioni sono convinte che un consumatore ben informato sia quello che riceve una corretta educazione alimentare.
Le Istituzioni pubbliche dovrebbero promuoverla nelle scuole e in ogni altro luogo che possa offrire l’opportunità alle persone di conoscere una dieta appropriata e sana, che deve essere adeguata al loro specifico stile di vita e alle loro esigenze (ad esempio, anziani, atleti, giovani, ecc.). Qualsiasi requisito di etichettatura nutrizionale dovrebbe essere uno strumento aggiuntivo per aiutare il consumatore a fare una scelta appropriata, senza generare pregiudizi o vantaggi ingiusti per determinati attori lungo la filiera.
Nello spirito di un dialogo aperto e per garantire che le prospettive regionali possano far parte delle riflessioni interistituzionali in corso, Ariane Vander Stappen, vice capo unità della Commissione europea DG SANTE, ha partecipato all’incontro in rappresentanza dell’ufficio che sta guidando la stesura della proposta legislativa.
[1] Alentejo, Andalusia, Catalogna, Creta, Emilia-Romagna, Friuli Venezia-Giulia, Lombardia, Occitanie, Piemonte, Ostrobotnia meridionale, Alto Adige, Tessalia, Toscana, Veneto, Macedonia occidentale.