{"id":12616,"date":"2022-07-25T16:52:28","date_gmt":"2022-07-25T14:52:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.arepoquality.eu\/2022\/07\/25\/moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif\/"},"modified":"2022-07-25T17:14:32","modified_gmt":"2022-07-25T15:14:32","slug":"moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.arepoquality.eu\/it\/2022\/07\/25\/moving-set-of-policy-briefs-pdo-chestnut-flour-and-chestnut-trees-in-the-renoso-massif\/","title":{"rendered":"MOVING Policy Briefs: La farina di castagne DOP e i castagni del massiccio del Renoso"},"content":{"rendered":"\n

Sulla base delle 23 regioni montane di riferimento <\/a>in cui il progetto H2020 dispiega le sue attivit\u00e0 di ricerca e le sue azioni coinvolgendo gli stakeholder rilevanti attraverso piattaforme multi-stakeholder (MAP), MOVING ha pubblicato nella prima met\u00e0 del 2022 la prima serie di Policy Brief individuali<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Questi documenti, incentrati su diversi tipi di filiere (carne, formaggio, miele, vino, colture, ecc.), presentano la regione montana di riferimento, il contributo della filiera alla sostenibilit\u00e0 e alla resilienza della regione, alcune componenti di innovazione della filiera e una serie di raccomandazioni politiche adattate alle caratteristiche specifiche di ciascuna regione montana. <\/p>\n\n\n\n

Alcuni di essi sono dedicati a filiere DOP, come la farina di castagne DOP e i castagni del massiccio del Renoso. <\/p>\n\n\n\n

La farina di castagne DOP e i castagni del massiccio del Renoso<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Il massiccio del Monte Renoso \u00e8 un massiccio montuoso della Corsica, il cui territorio \u00e8 in gran parte coperto da castagneti. <\/p>\n\n\n\n

La rinascita dei castagneti in questa regione \u00e8 iniziata con un movimento sociale chiamato riacquistu<\/em> (1975-1990) e con il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP) per la farina di castagne nel 2006<\/strong>. \ufeff<\/p>\n\n\n\n

Il successo della DOP ha portato allo sfruttamento di 2.000 ettari dei 30.000 ettari di castagneti dell’isola. <\/p>\n\n\n\n

Tutta la produzione DOP \u00e8 coltivata con metodo biologico.<\/strong> La gestione della produzione e la tutela degli interessi della filiera sono di competenza della DOP “Farine de ch\u00e2taigne corse – Farina castagnina corsa”.\ufeff<\/strong>\ufeff<\/p>\n\n\n\n

Quasi tutta la produzione di castagne viene trasformata in farina in piccoli mulini locali.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante il buon valore commerciale della farina DOP, ci\u00f2 non \u00e8 sufficiente a contrastare le varie vulnerabilit\u00e0 dei castagneti (alberi vecchi, malattie, cambiamenti climatici e abbandono dei villaggi). La gestione dei castagneti richiede una pluralit\u00e0 di attori<\/strong>, produttori di farina DOP, altri produttori e utenti privati e pubblici, e soprattutto gli abitanti delle regioni interessate. In questo modo si garantisce la coesistenza di pi\u00f9 filiere associate alle farine DOP (la DOP “Mele di Corsica” e le tre DOP derivanti dall’allevamento dei suini: “Coppa di Corsica”, “Lonzu” e “Prisuttu”), in particolare prevenendo i conflitti di utilizzo. <\/p>\n\n\n\n

Il caso dei castagneti della Corsica apre nuove strade per un’azione pubblica che tenga conto di diverse dimensioni: <\/p>\n\n\n\n