Puglia

Les spécialités de la régions

AOP IGP

 

  • Bella della Daunia (Oliva)
  • Caciocavallo Silano
  • Canestrato Pugliese
  • Collina di Brindisi (Olio Extra Vergine)
  • Dauno (Olio Extra Vergine)
  • Pane di Altamura
  • Ricotta di Bufala Campana
  • Terra di Bari (Olio Extra Vergine)
  • Terra d'Otranto (Olio Extra Vergine)
  • Terre Tarentine (Olio Extra Vergine)
  • Mozzarella di Bufala Campana
  • Patata novella di Galatina
  • Sabina (Olio Extra Vergine)

 

  • Arancia del Gargano
  • Limone Femminello del Gargano
  • Carciofo Brindisino
  • Burrata di Andria
  • Cipolla Bianca di Margherita
  • Uva di Puglia
  • Clementine del Golfo di Taranto