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Nouvelle-Aquitaine

Specialities of the region

Protected Designation of Origin (PDO)

  • Beurre Charentes-Poitou
  • Chabichou du Poitou
  • Huile de noix du Périgord
  • Jambon du Kintoa
  • Jambon noir de Bigorre
  • Kintoa
  • Noix du Périgord
  • Ossau-Iraty
  • Piment d’Espelette ou Ezpeletako Biperra
  • Pomme de terre de l’île de Ré
  • Pomme du Limousin

Protected Geographical Indication (PGI)

  • Agneau de lait des Pyrénées
  • Agneau de Pauillac
  • Agneau du Limousin
  • Agneau du Périgord
  • Agneau du Poitou-Charentes
  • Asperge des sables des Landes
  • Asperges du Blayais
  • Bœuf de Bazas
  • Bœuf de Chalosse
  • Brioche vendéenne
  • Canard à foie gras du Sud-Ouest
    (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
  • Chapon du Périgord
  • Fraise du Périgord
  • Huîtres Marennes Oléron
  • Jambon de Bayonne
  • Kiwi de l’Adour
  • Melon du Haut-Poitou
  • Porc d’Auvergne
  • Porc de Vendée
  • Porc du Limousin
  • Porc du Sud-Ouest
  • Poularde du Périgord
  • Poulet du Périgord
  • Pruneaux d’Agen / Pruneaux d’Agen mi-cuit
  • Sel de Salies-de-Béarn
  • Tomme des Pyrénées
  • Veau du Limousin
  • Volailles de Gascogne
  • Volailles des Landes
  • Volailles du Béarn
  • Volailles du Gers

Spécialités Traditionnelles Garanties (STG)

  • Moules de Bouchot