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Puglia

Specialities of the region

Protected Designation of Origin (PDO)

 

  • Caciocavallo Silano
  • Canestrato Pugliese
  • Collina di Brindisi
  • Dauno
  • La Bella della Daunia
  • Mozzarella di Bufala Campana
  • Mozzarella di Gioia del Colle
  • Pane di Altamura
  • Patata novella di Galatina
  • Ricotta di Bufala Campana
  • Terra di Bari
  • Terra d’Otranto
  • Terre Tarentine

Protected Geographical Indication (PGI)

 

  • Arancia del Gargano
  • Burrata di Andria
  • Carciofo Brindisino
  • Cipolla bianca di Margherita
  • Clementine del Golfo di Taranto
  • Lenticchia di Altamura
  • Limone Femminello del Gargano
  • Olio di Puglia
  • Uva di Puglia