L’agricoltura biologica è un sistema di produzione alimentare ben noto e regolamentato dall’UE che contribuisce a fornire i servizi ecosistemici necessari per raggiungere gli obiettivi delle strategie Farm to Fork e Biodiversità. Come tale, è considerato un pilastro importante della strategia Farm to Fork per una transizione verso un sistema alimentare europeo sostenibile.
Introduzione
L’agricoltura biologica è un metodo per produrre alimenti utilizzando sostanze e processi naturali, preservando la biodiversità, gli equilibri ecologici regionali, la qualità dell’acqua e un alto livello di benessere degli animali per limitare l’impatto sull’ambiente. Si tratta di una filiera che comprende non solo i produttori, ma anche i settori della trasformazione alimentare, della distribuzione e della vendita al dettaglio, anch’essi soggetti a controlli.
Nuova legislazione
Con l’obiettivo di definire una struttura chiara per la produzione di prodotti biologici in tutta l’UE, il 24 marzo 2014 la Commissione europea ha presentato una proposta di regolamento sulla produzione e l’etichettatura dei prodotti biologici. Le conclusioni dei negoziati tra il Parlamento e il Consiglio dell’UE hanno portato alla pubblicazione di questo regolamento nella Gazzetta ufficiale dell’UE il 14 giugno 2018. La nuova legislazione sull’agricoltura biologica è applicabile dal 1° gennaio 2022, dopo che la sua attuazione è stata rinviata di un anno.
Piano d’azione per la produzione biologica nell’UE
La nuova legislazione sull’agricoltura biologica sarà sostenuta dal Piano d’azione per la produzione biologica nell’UE. Con questo piano d’azione, la Commissione mira a raggiungere l‘obiettivo dell’UE del 25% dei terreni agricoli in agricoltura biologica entro il 2030, come stabilito nella strategia Farm to Fork.
Il piano d’azione è diviso in tre filoni interconnessi che riflettono la struttura della catena di approvvigionamento alimentare e le ambizioni degli obiettivi di sostenibilità del Green Deal:
- Asse 1: stimolare la domanda e assicurare la fiducia dei consumatori;
- Asse 2: stimolare la conversione e rafforzare l’intera catena del valore;
- Asse 3: il biologico dà l’esempio: migliorare il contributo dell’agricoltura biologica alla sostenibilità ambientale.
