El 8 y 9 de mayo de 2014, el Grupo Europeo de Investigación SYAL (Systèmes Agroalimentaires localisés) y el Departamento de Economía y Gestión de la Universidad de Florencia han organizado un módulo intensivo sobre el "Anclaje Territorial en los Sistemas Agroalimentarios" en Florencia.
Creado en enero de 2008 para promover la investigación sobre los sistemas agroalimentarios localizados en el ámbito europeo, el Grupo Europeo de Investigación SYAL se basa en la cooperación entre treinta instituciones de investigación de ocho países europeos. El enfoque de Sistemas Agroalimentarios Locales (SIAL) tiene por objeto de entender la dinámica de la territorialización, centrándose en la relación entre el territorio y las actividades agroalimentarias. Uno de los principales objetos de investigación del SYAL es el proceso de calificación para los productos locales, como los productos de base territorial y los productos de origen (Indicaciones Geográficas).
El módulo ha ofrecido diferentes perspectivas sobre el tema de la identificación de los vínculos con el territorio y su evolución y sobre las cuestiones vinculadas a la activación de los recursos y las relaciones con los mercados. Expertos de institutos de investigación y de universidades de toda Europa han tenido breves presentaciones a un centenar de estudiantes de MSc (Master) de la Escuela de Economía y Gestión de la Universidad de Florencia, para luego participar en la discusión.
Para más información sobre el SYAL : http://syal.agropolis.fr/
